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酸辣虾燕汤

菜谱编号:385-374
酸辣虾燕汤是【多多妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣虾燕汤”。
酸辣虾燕汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
虾:半斤--
辅助料用量
木薯粉:适量白菜梗:适量
芹菜:适量--

酸辣虾燕汤的做法步骤

  • 第一步:虾先去壳剩尾巴最后一节留着,再用糖鸡精老酒稍微腌个半小时。
  • 第二步:先找个砧板上面洒上木薯粉,将腌过的虾沾上粉,用擀面杖轻轻的敲。
  • 第三步:敲到比较扁为止,这样煮出来比较好吃。
  • 第七步:锅装水,下入你自己喜欢的配菜,我用的是白菜梗,等水开了倒入虾燕芹菜,喜欢的话可以勾个芡,放点酸辣,鸡精和一点点盐糖,就可以吃啦。
  • 第五步:锅装水烧开,倒入做好的虾燕,锅里起泡虾定型就可以倒出。
  • 第四步:虾燕要摊开的摆在盘子上,以免粘在一起。
  • 第六步:焯一下凉水,装入盘中。
  • 酸辣虾燕汤做法技巧/窍门/补充说明:

    一定用木薯粉做出来比较漂亮而且比较Q。

    相关食材:

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