酱汁杏鲍菇
酱汁杏鲍菇是飞燕飘舞分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“酱汁杏鲍菇”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱汁杏鲍菇。
菜式简介
所有菇类里杏鲍菇基本上大家都喜欢，我也不例外，除了它鲜美的味道还有那鲍鱼的口感，不管怎么做都有它吸引人的地方，每次去菜场我都会买几个杏鲍菇，有时会和别的菜搭配炖着吃，不放肉都特别鲜美，就因为菇类里特有鲜味，有是会凉拌，夏天吃的比较多，口感柔韧，而且很开胃。
这次换个做法，做成酱汁杏鲍菇，也许菜名会相同，但是每个人的做法和酱汁配比不同，做出来的菜菜也会不一样，我喜欢研究各种做法，也喜欢给家人做各种美食，把做菜看成一种兴趣而不是完成任务似的，每每看到家人朋友吃到我做的菜菜赞美的目光，我是相当高兴的，喜欢的朋友可以试试这个做法，非常下饭哦！
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 杏鲍菇3个
- 辅助料
- 玉米油适量
- 蒜末适量
- 干辣椒1个
- 味极鲜酱油2勺
- 蚝油1勺
- 白糖0·5勺
- 水5勺
- 玉米淀粉1少
- 胡椒粉少许
- 香葱少许
酱汁杏鲍菇的做法步骤
酱汁杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、杏鲍菇不要切的太薄，煎的过程中会缩水。
2、调好的味汁含有盐分，不用放盐，咸淡根据自家口味调节。