孩子们的香酥小零食——酥脆杏鲍菇
孩子们的香酥小零食——酥脆杏鲍菇是花桑卓玛分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“孩子们的香酥小零食——酥脆杏鲍菇”制作过程分5个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的孩子们的香酥小零食——酥脆杏鲍菇。
菜式简介
这道菜简单易做，尤其适合孩子吃，家里有萌娃的妈妈们，速速动手跟着做吧，保证你的孩子会喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 杏鲍菇2个
- 鸡蛋2个
- 面粉50克
- 面包糠50克
- 辅助料
- 盐1茶匙
- 黑胡椒1茶匙
孩子们的香酥小零食——酥脆杏鲍菇的做法步骤
孩子们的香酥小零食——酥脆杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、同样的方法也可以炸蘑菇，但是两者味道相比，杏鲍菇的韧劲儿好，口感也相对好些；
2、杏鲍菇煞过水后，要将杏鲍菇的水全部挤干，要不面糊不容易挂住；
3、裹面包糠后炸，成品更加酥脆，生菜裹着吃，味道更佳。