宫保杏鲍菇
宫保杏鲍菇是【味谷的养生厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本来宫保鸡丁就很有名气，用杏鲍菇代替鸡丁，做成宫保杏鲍菇，感觉比肉还好吃。杏鲍菇肉质肥厚，质地脆嫩，风味独特，营养丰富，做法也十分简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：1个 | 花生：50克 |
| 青辣椒：1个 | 红辣椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：少许 | 蒜：少许 |
| 香油：1勺 | 蚝油：2勺 |
| 醋：1勺 | 鸡粉：1小勺 |
| 糖：半勺 | 淀粉：半勺 |
宫保杏鲍菇的做法步骤
宫保杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
本菜谱口味偏辣，不能吃辣的朋友可以改用灯笼椒，好看又好吃，颜值还是要有的。