石灰泥鳅
石灰泥鳅是冯漫_NAzR分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“石灰泥鳅”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的石灰泥鳅。
菜式简介
等不及拍照，就已经全部瓜分了^^
这个做法快捷又简便
大人小孩都喜欢吃
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 石灰泥鳅200克
- 辅助料
- 红辣椒80-150克
- 姜丝10克
- 蒜碎50-80克
- 盐2-3克
- 生抽适量
- 酱油5-8滴
- 鸡精适量
石灰泥鳅的做法步骤
石灰泥鳅做法技巧/窍门/补充说明：
石灰泥鳅干买回先放温水漂洗3-4遍，然后泡10分钟左右
待泥鳅干回软，捞出控干水
热锅下油，煸泥鳅干，带泥鳅干特有的鱼香味四溢时加盐，辣椒翻炒1分钟左右加入其它所有调料继续翻炒2-3分钟，
然后加适量水焖1分钟左右出锅装盘
撒上葱花即可开吃。
相关食材：泥鳅