浦城泥鳅锅
浦城泥鳅锅是鱼饿了分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“浦城泥鳅锅”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的浦城泥鳅锅。
菜式简介
家乡的特色菜土话叫,《黄鳅滑芋头》若是食材均为浦城县土产,那味道…一回忆口水哗哗地…泥鳅是顽童在小渓里活抓的,芋子是特产非转基因的关键在一个《滑》字…
关于这道菜当地有句话叫(黄鳅滑芋头汤浇饭,孙子都舍不得教)哈哈,这说的意思是:爷爷为了独霸菜汤来浇饭吃,舍不得把这美味的吃法教给孙子·哈哈哈
顺便说下福建省浦城县距武夷山只有2小时车程
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 泥鳅3两
- 芋子0·5斤
- 豆腐1块
- 黄瓜1根
- 辅助料
- 香叶姜片蒜瓣各2个
- 调味料
- 辣椒酱2汤匙
- 油少许
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白糖适量
- 料酒适量