家常茄子

做菜达人@田田_hz13

家常茄子是田田_hz13分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“家常茄子”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常茄子。

家常茄子

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 茄子适量

辅助料: 辣椒适量; 蒜瓣适量; 盐适量; 醋适量; 生抽适量

家常茄子的做法步骤

家常茄子做法技巧/窍门/补充说明：

茄子切开后容易氧化发黑，所以要最后切，切好后马上炒。不马上炒的话，可用清水泡着，炒的时候沥水下锅。

菜谱标签：热菜秋季食谱家常菜夏季食谱

相关食材：茄子

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