玫瑰白玉金瓜盅
玫瑰白玉金瓜盅是烘焙有方~蒸烤教学服务分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“玫瑰白玉金瓜盅”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的玫瑰白玉金瓜盅。
菜式简介
小南瓜,就是还未完全成熟的南瓜,小南瓜虽然内壁已经变得金黄,但外皮还是呈现出翠青色的样子,甜度虽然还未登峰造极,但是鲜美多汁是还未成熟的特有口感。
相较于完全成熟的南瓜,小南瓜含有更多的维生素C及葡萄糖,并且南瓜果肉内有一种特殊物质,可促进胰岛素分泌,降低血糖水平,对防治糖尿病有特效。而南瓜中含有的果胶,还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合。
在这道玫瑰白玉金瓜盅里,小南瓜不仅是一味食材,也是一个美食的容器。先喝一口略带清甜又飘着玫瑰香的汤,然后吃一粒饱满香甜又软糯可口的小圆子,最后还可以挖掉南瓜壁上的肉。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 小南瓜1个
- 辅助料
- 糯米粉50克
- 细砂糖10克
- 干玫瑰花5朵
- 蜂蜜10克
- 温水20毫升