金瓜小米排骨
金瓜小米排骨是海洋moon分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“金瓜小米排骨”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的金瓜小米排骨。
菜式简介
肋排在腌制的过程会吸收调料的味道,在蒸制的过程中,鲜美的肉汁会逐渐渗透到下层的南瓜中,因此菜品口感软糯酥烂,鲜美飘香。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肋排400克
- 南瓜400克
- 辅助料
- 大黄米100克
- 小米100克
- 调味料
- 鲜酱油50克
- 蒜茸辣酱40克
- 蚝油20克
- 豆豉酱20克
- 盐5克
- 葱花适量