凉拌金瓜丝
凉拌金瓜丝是Norma分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“凉拌金瓜丝”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌金瓜丝。
菜式简介
金丝瓜,是上海崇明岛的特产,当地人也叫金瓜,但这金瓜不是我们通常说的甜甜的那种当做水果吃的瓜,是一种蔬菜类的瓜。直接拨开就是现成的丝,不用像土豆丝什么之类的需要自己切,把瓜打开后直接拔丝,一般凉拌吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 金丝瓜1个
- 辅助料
- 盐适量
- 糖适量
- 葱油适量
- 鸡精少许
- 康乐醋1汤匙
- 鲜辣粉少许
- 葱适量