咸肉烧茄子--下饭菜
咸肉烧茄子--下饭菜是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“咸肉烧茄子--下饭菜”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸肉烧茄子--下饭菜。
菜式简介
用来清蒸和凉拌的茄子最好是细长嫩滑的，这里的茄子块儿头特大，肉比较粗，但总好过没有，那就用来做炒肉片或肉末吧。在超市特意挑了一条比较小的茄子配切咸肉来炒，就没那么斋了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 大茄子约400克
- 咸肉约100克
- 辅助料
- 香葱1根
- 红椒1条
- 蒜头2粒