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椒盐虾\孩子吃的停不下来的?

菜谱编号:362-883
椒盐虾\孩子吃的停不下来的?是【David爱生活】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐虾\孩子吃的停不下来的?”。
椒盐虾\孩子吃的停不下来的?

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时吃虾都是吃蒜蓉蒸虾。一直觉得椒盐虾制作太麻烦,没有进行尝试。这次买的虾呀,稍微有点小,所以呢,就特意试了试做椒盐。没想到味道出奇的好,小朋友吃得都停不下来。虾皮也能吃,很补钙哟。(小朋友说:请多关注我妈妈吧)。哈哈哈,都给我拉票了。

椒盐虾\孩子吃的停不下来的?主厨:David爱生活

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
海虾:适量--
辅助料用量
蒜:稍微多点香葱:稍微多点
料酒:少许淀粉:适量

椒盐虾\孩子吃的停不下来的?的做法步骤

第五步:再将之前炒好的蒜和葱末放在锅内炒制。不需要炒太长時间,有了香味儿即可,然后再把炒成红色的海虾放进去再翻炒。(因为我之前用的平底锅,所以我中间有一次换锅了,大家不用换,只用一个炒锅就可以。)

椒盐虾\孩子吃的停不下来的?做法第五步骤

第六步:翻炒的時间可以长一點,把之前虾上的这些水分都烤干最好。出锅之前呢,撒上椒盐,根据自己的口味,可以多撒一點儿,椒盐不是特别咸,多撒一些有味道。

椒盐虾\孩子吃的停不下来的?做法第六步骤

第二步:清洗好的海虾,倒上少量的料酒,放上淀粉,搅拌均匀。备用。

椒盐虾\孩子吃的停不下来的?做法第二步骤

第一步:海虾根据自己喜欢吃的量,买好了之后清洗干净备用。清洗虾头,剔除虾线。这是里边最麻烦的一步,因为会洗很长時间。

椒盐虾\孩子吃的停不下来的?做法第一步骤

第三步:炒锅内放少量的油,先将切好的蒜末炒制成淡黄色备用。

椒盐虾\孩子吃的停不下来的?做法第三步骤

第四步:炒好的蒜末备用,然后将锅内重新放油,放入之前用淀粉和料酒搅拌好的海虾进行炒制。炒制到虾变成红色,捞出。

椒盐虾\孩子吃的停不下来的?做法第四步骤
椒盐虾\孩子吃的停不下来的?做法技巧/窍门/补充说明:

做椒盐虾的时候呢,不需要选择个太大的虾,个小一点儿的皮软,更入味儿,吃起来了也比较好嚼。小孩和老人都能把皮嚼碎。就相当于补钙啦。

菜谱标签:热菜家常菜海鲜
相关食材:椒盐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椒盐虾\孩子吃的停不下来的?。

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