虾仁丝瓜盅
虾仁丝瓜盅是乐悠厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“虾仁丝瓜盅”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾仁丝瓜盅。
菜式简介
丝瓜中含的维生素B1可防止皮肤老化，维生素C能增白保护皮肤、消除斑块，使皮肤细嫩。另外，丝瓜汁也有“美人水”之称。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力、补肾壮阳、抗衰老。二者结合，口味丰富、营养全面、造型也漂亮，居家、宴客都非常适合。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 丝瓜2根
- 虾数个
- 小红辣椒几个
- 蒜适量
- 粉丝一小把
- 辅助料
- 食用油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 蒸鱼豉油适量
- 香油适量
虾仁丝瓜盅的做法步骤
虾仁丝瓜盅做法技巧/窍门/补充说明：
1、这道菜主要用蒜来提味，所以蒜的用量一定要大。
2、根据丝瓜和虾仁的大小来选择蒸制的时间。但切不要蒸太久，那样会影响丝瓜的形状。
3、由于要单个摆盘，所以粉丝单做。如果是整盘，就可以将粉丝与丝瓜虾仁一起蒸。
大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
答配菜谱：虾仁与丝瓜的做法