菠萝山药鸡丁
菠萝山药鸡丁是西马栀子分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“菠萝山药鸡丁”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠萝山药鸡丁。
菜式简介
营养分析
1· 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;
2· 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;
3· 菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果,因而被称为“食物药”。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 菠萝适量
- 山药适量
- 鸡腿肉适量
- 辅助料
- 番茄沙司适量
- 糖适量
- 白醋适量
- 盐适量
- 淀粉适量