家常小炒肉
家常小炒肉是零下一度0511分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“家常小炒肉”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常小炒肉。
菜式简介
对于小炒肉,大家都很熟悉了很普通的一道家常菜,但却非常的下饭,这次做的小炒肉加入适量的五花肉煎出肥油,做出的成品更加的美味······
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉适量
- 瘦肉适量
- 青椒2个
- 红椒1个
- 姜几片
- 蒜头几瓣
- 豆豉适量
- 辅助料
- 盐2克
- 鸡粉2克
- 生抽一勺
- 老抽一勺
- 生粉2克
家常小炒肉的做法步骤
家常小炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、建议加入适量五花肉先入锅煎出肥油,这样做出来的小炒肉味道更香,瘦肉需要提前十分钟腌制。
2、生抽与老抽的用量对半,这样炒出来的肉颜色更好看。