家常菜:韭菜炒豆皮
家常菜:韭菜炒豆皮是零零落落2011分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“家常菜:韭菜炒豆皮”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常菜:韭菜炒豆皮。
菜式简介
春寒还料峭,春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用,有素菜中的荤菜之称。春天气候冷暖不一,建议大家在春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能,多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜230克
- 豆腐皮1张
- 胡萝卜1个
- 辅助料
- 陈醋适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 鸡精适量