擂辣椒皮蛋

第十步：加入香醋，香油，还有一點生抽调下色泽，用木棍捣碎。

第四步：青辣椒切成两半，红辣椒是用来配色的。

第十三步：成品。

第十二步：加入皮蛋有木棍捣碎。

第九步：加入大蒜粒。

第八步：辣椒煎得变软后，放入擂钵中。

第二步：其实吃的時候都是连擂钵一起端上桌，想吃更碎的随自己捣。我为了拍照装了一部分碟子里。

第一步：辣椒皮蛋都是我的最爱??。

第十一步：捣好的样子，香喷喷，口水直流啊。

第五步：锅里放一點點油，小火慢慢地煎，边煎边用锅铲按压。

第六步：加入适量盐。

第七步：直到辣椒变软，表皮成金黄色，皮和肉慢慢剥离开来。

第十四步：下饭菜。

第三步：食材准备好。