擂辣椒皮蛋
擂辣椒皮蛋是最爱小志分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“擂辣椒皮蛋”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的擂辣椒皮蛋。
菜式简介
擂辣椒皮蛋是湘菜中一道非常有名的下饭菜。
擂，即研磨。
辣椒生活中常见的调味品，。
皮蛋，又称松花蛋、变蛋。
当三者相遇，加上大蒜，那个香辣爽口拿肉也不换哦！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 皮蛋2个
- 青辣椒200克
- 红辣椒2个
- 蒜4颗
- 辅助料
- 植物油少许
- 芝麻油2克
- 盐3克
- 生抽1勺
- 香醋适量