辣椒拌皮蛋

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辣椒拌皮蛋是最爱小志分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“辣椒拌皮蛋”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣椒拌皮蛋。

辣椒拌皮蛋

菜式简介
　　这是我最喜欢的菜，简单又美味，适合夏天。

耗时/难易度: 口味中辣; 工艺拌; 耗时十分钟; 难度普通

主材料: 皮蛋3个; 红辣椒3个; 青辣椒5个; 大蒜5颗

辅助料: 植物油20克; 盐3克; 生抽1勺; 老抽半勺; 蚝油1勺

辣椒拌皮蛋的做法步骤

辣椒拌皮蛋做法技巧/窍门/补充说明：

皮蛋选择外壳没有斑点或者斑点少的。
刀子沾少许凉水再切不会沾刀。
油的分量可以比平时炒菜的多一点。

菜谱标签：午餐家常菜夏季食谱晚餐宵夜凉菜学生

相关食材：皮蛋辣椒

答配菜谱：皮蛋与辣椒的做法

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