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蒜香鸡片

菜谱编号:349-295
蒜香鸡片是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香鸡片”。
蒜香鸡片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸:1个芹菜:150克
蒜:1头--
辅助料用量
盐:少许鸡精:少许
淀粉:少许料酒:少许个

蒜香鸡片的做法步骤

  • 第四步:沸水中放少许盐焯一下芹菜。
  • 第六步:放入鸡片翻炒,再放入30克左右的水。
  • 第五步:小火煸蒜瓣,煸黄煸出香味。
  • 第一步:鸡胸切片。
  • 第二步:剥一头蒜备用,芹菜切斜片。
  • 第三步:锅中做水倒入适量的料酒,水开后焯鸡片,一分钟后捞出。
  • 第八步:芹菜一熟即刻勾芡出锅。
  • 第七步:煸炒一会儿后放入芹菜翻炒,期间加入适量的盐和鸡精。
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