蒜香蒸鸡翅
蒜香蒸鸡翅是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“蒜香蒸鸡翅”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香蒸鸡翅。
菜式简介
鸡肉是很多家庭中的一种主要肉类,肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法。鸡肉的营养成分很高,富含维生素C和维生素E,且有较高的蛋白质含量,据说常吃鸡肉有增强体质的功效。以鸡肉和蒜头为主料做出的这道蒸菜,蒸熟后汤汁呈金黄色,滑嫩的鸡肉带着浓浓的蒜香味,让人垂口欲滴
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡全翅4只
- 蒜头半个
- 红椒半个
- 辅助料
- 盐2克
- 鸡粉2克
- 生抽2勺
- 老抽几滴
- 生粉2克
- 胡椒粉2克
- 花生油1勺
蒜香蒸鸡翅的做法步骤
蒜香蒸鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
1、做这道蒸菜的主料建议用鸡中翅或是鸡全翅,这个部位比其他部位的肉质更为细嫩
2、鸡翅加入配料后要腌制十五分钟入味,入锅蒸的时间约为10-12分钟即可,蒸的时间不宜过长
相关食材:鸡翅