菠萝鸡片
菠萝鸡片是泽瑞妈妈分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“菠萝鸡片”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠萝鸡片。
菜式简介
菠萝是我喜欢的水果之一，趁着菠萝大量上市，价格不高，买了些菠萝做成罐头，好吃不麻烦，还方便保存。做好的菠萝罐头存放一两个月都没问题。
做好的菠萝罐头酸甜开胃，还可以用来做菜，今天就用自己做的菠萝罐头配上鸡胸肉做了一道孩子喜欢的菠萝鸡片，喜欢你也试试~~
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡胸肉200克
- 菠萝100克
- 青椒1个
- 辅助料
- 番茄沙司2大茶匙
- 白醋1茶匙
- 白糖2大茶匙
- 淀粉1/2茶匙
- 老抽少许
- 料酒1/2茶匙
- 胡椒粉少许
- 食盐少许
- 姜3片
菠萝鸡片的做法步骤
菠萝鸡片做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡片要逐个放入锅中，如果一同放入的话，鸡块会连在一起，炸成一大坨。
2、复炸这步很重要，这样可以使鸡块的口感更加脆。
3、这道菜是大酸大甜口味，糖要多一些。
4、加几滴老抽，炒出来的酱汁颜色更好看。
相关食材：菠萝