馋嘴耗儿鱼
馋嘴耗儿鱼是食趣菜菜屋的屋分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“馋嘴耗儿鱼”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的馋嘴耗儿鱼。
菜式简介
最近一直吃素,小伙伴们表示受不了了,吵着要吃肉。好吧,今天就应了各位小主,来盘肉肉,不仅解馋还下饭,开心了吧。
说到下饭,重庆人自然离不了花椒和辣椒,不麻不辣不成味。没有花椒和辣椒的菜总感觉食之无味,有了辣椒和花椒的陪伴,菜瞬间就变得有味。所以辣椒和花椒对于重庆人来说有种特别的感觉。
今天菜菜屋分享的这道馋嘴耗儿鱼,以麻辣为特色,成菜色泽鲜红,麻香四溢,轻轻一吻,回荡在鼻尖的是迎面扑来的椒香和麻香,被刺激的味蕾早已安奈不住。
一口耗儿鱼就着白花花的大米饭,好不惬意。就算满身疲惫,一顿美餐的犒劳也会让疲劳消失大半,论下饭,我还是喜欢它。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 耗儿鱼500克
- 辅助料
- 青笋200克
- 料酒20克
- 豆瓣酱70克
- 干花椒8克
- 老姜10克
- 大蒜3瓣
- 小米辣8克
- 白糖5克
- 胡椒粉2克
- 淀粉5克
- 香菜1根
- 盐适量
馋嘴耗儿鱼的做法步骤
馋嘴耗儿鱼做法技巧/窍门/补充说明:
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