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馋嘴耗儿鱼

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馋嘴耗儿鱼是食趣菜菜屋的屋分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“馋嘴耗儿鱼”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的馋嘴耗儿鱼。
馋嘴耗儿鱼

菜式简介
  最近一直吃素,小伙伴们表示受不了了,吵着要吃肉。好吧,今天就应了各位小主,来盘肉肉,不仅解馋还下饭,开心了吧。
  说到下饭,重庆人自然离不了花椒和辣椒,不麻不辣不成味。没有花椒和辣椒的菜总感觉食之无味,有了辣椒和花椒的陪伴,菜瞬间就变得有味。所以辣椒和花椒对于重庆人来说有种特别的感觉。
  今天菜菜屋分享的这道馋嘴耗儿鱼,以麻辣为特色,成菜色泽鲜红,麻香四溢,轻轻一吻,回荡在鼻尖的是迎面扑来的椒香和麻香,被刺激的味蕾早已安奈不住。
  一口耗儿鱼就着白花花的大米饭,好不惬意。就算满身疲惫,一顿美餐的犒劳也会让疲劳消失大半,论下饭,我还是喜欢它。

耗时/难易度
口味麻辣
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
耗儿鱼500克
辅助料
青笋200克
料酒20克
豆瓣酱70克
干花椒8克
老姜10克
大蒜3瓣
小米辣8克
白糖5克
胡椒粉2克
淀粉5克
香菜1根
适量

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