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砂锅盐焗鸡

做菜达人@格子07
砂锅盐焗鸡是格子07分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“砂锅盐焗鸡”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的砂锅盐焗鸡。
砂锅盐焗鸡

菜式简介
  盐焗鸡是是广东粤菜的代表菜式之一,由于其独特的烹饪方法保证了鸡肉的营养完全不流失,保留了食材的原汁原味,焗出来的鸡肉澄黄油亮,爽滑鲜嫩而不油腻,而深受美食界推崇。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺砂锅
耗时一小时
难度简单
主材料
三黄鸡1只
海盐5斤
辅助料
料酒适量
细盐少许
香油少许
沙姜蓉适量
2根
姜片2片

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