【湘菜】芙蓉鲫鱼
【湘菜】芙蓉鲫鱼是舒舒的厨房分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“【湘菜】芙蓉鲫鱼”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【湘菜】芙蓉鲫鱼。
菜式简介
芙蓉鲫鱼是鱼和蛋清同蒸，味道鲜嫩，落口即溶，是湖南传统名菜。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲫鱼2条
- 辅助料
- 蛋清3个
- 青红椒适量
- 鸡清汤适量
- 调味料
- 葱1根
- 绍酒适量
- 姜适量
- 胡椒粉适量
- 味精适量
- 鸡油适量
- 盐适量