鲫鱼火锅

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鲫鱼火锅是最爱小志分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“鲫鱼火锅”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲫鱼火锅。

鲫鱼火锅

菜式简介
　　来一个火锅这个冬天不太冷哦??

耗时/难易度: 口味麻辣; 工艺煮; 耗时一小时; 难度高级

主材料: 鲫鱼1条; 火锅底料30克; 金针菇100克

辅助料: 植物油10克; 盐5克; 生抽1勺; 老抽少许; 大蒜2颗; 姜3块; 香菜100克

鲫鱼火锅的做法步骤

鲫鱼火锅做法技巧/窍门/补充说明：

1、鲫鱼要吸干水分这样炸的时候不会粘锅。
2、要加开水这样煮出来的汤汁很容易呈牛奶色而且煮出来的鱼??不腥。

菜谱标签：小吃

相关食材：鲫鱼

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