粉蒸肉好吃的做法，鲜香软嫩，入口既化，好吃又下饭！
粉蒸肉好吃的做法，鲜香软嫩，入口既化，好吃又下饭！是花姐??厨房分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“粉蒸肉好吃的做法，鲜香软嫩，入口既化，好吃又下饭！”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的粉蒸肉好吃的做法，鲜香软嫩，入口既化，好吃又下饭！。
菜式简介
米粉肉又名粉蒸肉，粉蒸肉，软糯而清香，有肥有瘦，红白相间，嫩而爽口，米粉油润，五香味浓郁，不管是自己在家还是来客人，这道菜都是非常不错滴。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪五花肉500克
- 土豆3个
- 辅助料
- 米粉160克（1袋）
- 葱2至3段
- 姜1小块
- 料酒1小勺
- 老抽1小勺
- 鸡精1小勺
- 五香粉适量
- 菜籽油20克
粉蒸肉好吃的做法，鲜香软嫩，入口既化，好吃又下饭！的做法步骤
粉蒸肉好吃的做法，鲜香软嫩，入口既化，好吃又下饭！做法技巧/窍门/补充说明：
1，放少量的水，是因为米粉是干的，让水泡发一下，蒸出来口感会软糯些。
2，放少量的油，是因为五花肉比较偏瘦，稍微加点油比较油润，还可以起到不沾碗的作用。
3，整个过程中不要加盐，因为米粉里面自带的有盐。
4，米粉肉的上面可以放，红薯苹果，南瓜等，可以依据自己的喜好来选择，我放了土豆。