美味三丁
美味三丁是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“美味三丁”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的美味三丁。
菜式简介
将三种很普通的食材搭配在一起，加上调制的茨汁依然美味，所用主料有苦瓜、火腿、豆腐，所以取名美味三丁，做法简单却不失美味，可以说零难度谁都可以在家里完成······
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 硬豆腐250克
- 苦瓜1条
- 火腿120克
- 姜几片
- 蒜头几瓣
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 芝麻油适量
- 生粉适量
- 蚝油适量
美味三丁的做法步骤
美味三丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆腐下锅后用中火炸至呈金黄色即可，不用炸得特别焦
2、苦瓜下锅煮时加点盐和一勺油，这样煮出来的苦瓜颜色好看，煮的时间不宜过长
3、火腿是生的，所以次汁入锅烧开后可以转小火焖一下