香辣苦瓜

菜式简介
苦瓜营养丰富,苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液,胃液分泌,令人食欲大增,清热防暑。因此,夏吃苦瓜最相宜。凉拌苦瓜是我最喜欢的,凉拌的佐料能压着苦味,而且口感也很棒
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 苦瓜一根
- 辅助料
- 酱油2汤匙
- 香醋1茶匙
- 香辣油少许
- 熟白芝麻少许
- 盐3克
香辣苦瓜的做法步骤
香辣苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1·各家的口味不同,请按照自家的口味调整
2·焯水的时候加点盐使得菜色不变和减少营养流失
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