蒜茄子

做菜达人@清酒淡茶

蒜茄子是清酒淡茶分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“蒜茄子”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜茄子。

蒜茄子

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺腌; 耗时数小时; 难度简单

主材料: 小茄子500克; 蒜1头; 香菜2棵

辅助料: 盐3克; 味精少许; 香油1匙

蒜茄子的做法步骤

蒜茄子做法技巧/窍门/补充说明：

我做的茄子蒸熟后开口撕的比较小，但是蒜泥塞的比较深，也可以把开口撕的大一些，那样酿蒜泥更容易些。

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜夏季食谱晚餐

相关食材：茄子

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