小龙虾盖浇饭
小龙虾盖浇饭是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“小龙虾盖浇饭”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小龙虾盖浇饭。
菜式简介
家里的小朋友特别喜欢吃盖浇饭， 当看到这刷爆朋友圈的小龙虾盖浇饭就一直就寻思着自己动手做，现在终于如愿以偿地做给他解馋了。小龙虾味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量极高，可以补充人体的钙质，达到健骨强身的目的。做好的小龙虾饱含着酱汁，搭配上些西兰花，再浇淋在香喷喷的大米饭，营养丰富味道鲜美，简单易做，超级棒，一定不会让你失望的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 小龙虾2斤
- 米饭1碗
- 辅助料
- 西兰花1小朵
- 生抽1勺
- 糖1勺
- 蒜末适量
- 油适量
- 盐适量
小龙虾盖浇饭的做法步骤
小龙虾盖浇饭做法技巧/窍门/补充说明：
1· 小龙虾要清洗干净后， 抽出虾线，再蒸熟备用； 2· 将西兰花放入加点油和盐的水中焯一下， 色泽更翠绿； 3· 炒小龙虾时要先爆香姜蒜末末， 加入点水是为了有些汤汁， 最后加入水淀粉勾芡即可。