冬瓜扁尖炖小排
冬瓜扁尖炖小排是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜扁尖炖小排”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
| 耗时:数小时 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小排:350克 | 冬瓜:600克 |
| 扁尖笋:100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒:2勺 | 盐:少许 |
| 姜片:3片 | 葱:1棵 |
冬瓜扁尖炖小排的做法步骤
冬瓜扁尖炖小排做法技巧/窍门/补充说明:
冬瓜不要太早放入,不然会烂掉,扁尖笋有咸味所有汤里的盐量要控制好
答配菜谱:冬瓜与扁尖的做法

