油炸臭豆腐
油炸臭豆腐是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于怪味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“油炸臭豆腐”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油炸臭豆腐。
菜式简介
【油炸臭豆腐】是湖南著名的小吃之一。现在这款小吃在其它城市已屡见不鲜，但是有的做法已经变异了。正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成，但现在多数是用普通豆腐炸制，然后刷上“臭豆腐”汁。不过吃起来也是别具风味。
今天就演示一款变异做法的-----【油炸臭豆腐】
- 耗时/难易度
- 口味怪味
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐一块
- 臭豆腐2块
- 辅助料
- 熟芝麻适量
- 辣椒粉适量
- 调味料
- 油适量
- 盐少许
- 淡味生抽适量