【川菜】脆爆麻辣肾片
【川菜】脆爆麻辣肾片是湘粤情分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【川菜】脆爆麻辣肾片”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】脆爆麻辣肾片。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸭肾2个
- 红椒1个
- 辅助料
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 葱1根
- 花椒10克
- 调味料
- 盐适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 鸡粉适量
- 食用油适量
- 辣椒油适量
【川菜】脆爆麻辣肾片的做法步骤
【川菜】脆爆麻辣肾片做法技巧/窍门/补充说明：
肾片在腌制时已放了盐和蚝油已够味了，无需放盐。