一道川菜之鱼香茄子
一道川菜之鱼香茄子是拾花酿春人分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“一道川菜之鱼香茄子”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的一道川菜之鱼香茄子。
菜式简介
鱼香是川菜里面比较独特的一味，我不喜欢吃鱼，但是喜欢鱼香~O(∩_∩)O
今天晚上孙龙龙小朋友说想吃茄子，于是我打算这周就以茄子为主了！好嘞，言归正传，下面就是我的鱼香茄子~
炸茄子的一步，由于手机出了点小问题，木有拍成。。。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子三条
- 辅助料
- 姜末适量
- 葱末适量
- 蒜末适量
- 调味料
- 老抽少许
- 生抽少许
- 糖一匙
- 醋适量
- 红泡椒两个
- 郫县豆瓣酱酱一匙