香炸茄子盒
香炸茄子盒是刘英杰分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“香炸茄子盒”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香炸茄子盒。
菜式简介
茄子盒是我们东北的小吃,非常香,是我小时候最爱吃的东西,每次妈妈一炸就炸一大盆(像脸盆那么大的),我和爸爸就直接围着大盆端着碗吃,满屋子都是炸茄子盒的香味。现在自己在外面想吃的时候也会做,不过真的觉得做这个很麻烦,想到妈妈炸一大盆真的好辛苦,就会更想妈妈。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 长茄子3个
- 芹菜1捆
- 猪肉500克
- 辅助料
- 大葱适量
- 姜适量
- 面粉适量
- 鸡蛋适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 味精适量