粉丝茄子煲

第十四步：盖盖煮五分钟。

第五步：再次捏干水。

第六步：生抽2勺老抽半勺蚝油一勺白糖半勺淀粉一小勺，再加入半碗的水调成料汁。

第九步：放入茄子翻炒几下。

第四步：冲洗去盐份。

第三步：抓匀放置几分钟捏岀茄子的水份。

第八步：放入蒜末和小米椒翻炒几下。

第二步：茄条中放盐。

第七步：锅中油热放入肉末炒香。

第十三步：放入三汤勺水。

第一步：食材:肉末、粉丝用温水泡软、茄子切条、小米椒、蒜末。

第十五步：最后撒上葱花即可。

第十二步：再放入茄子。

第十六步：成品图。

第十一步：砂锅中底部铺上泡好的粉丝。

第十步：放入调好的料汁翻炒至微软。