水晶鸭肝【宴客冷拼】

菜式简介
　　家宴是我心里待客最高配置，没有之一。我其实不算是个耐心的人，但很愿意为身边在意的人去用心。
　　之前发过盐水鸭肝，也喜欢做水晶肉皮冻，两者结合就成了今天这道冷拼。
　　没有什么花哨之处，就是耐心点，细致点就可以了。