爆炒鸡心
爆炒鸡心是诗心分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“爆炒鸡心”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒鸡心。
菜式简介
家是一个温馨而甜蜜的字眼,家是使你快乐强壮的源泉,家是父亲的王国,母亲的世界,儿女的乐园。
曾经的我们,不大懂得什么是家庭,什么是母爱,什么是幸福。我们踩着妈妈的青春悄悄地长大,觉得一切都是那么应该与自然。今天,我们站在了妈妈当年所站的位置,我们懂得了什么是付出,什么是母爱,什么是幸福。
爱,不一定在嘴上,但一定在心中。一日三餐,当我们看着自己精心准备的饭菜被家人一扫而光的时候,那也是一种莫大的幸福。
鸡心具有较高的食疗营养价值,无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡心300克
- 辅助料
- 香芹少许
- 红泡椒少许
- 调味料
- 姜少许
- 葱适量
- 蒜适量
- 蚝油适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
爆炒鸡心的做法步骤
爆炒鸡心做法技巧/窍门/补充说明:
1:鸡心炒久了会老,所以热油时先热锅再热油,这样温度比较高,才适合爆炒。
2:下入香芹与红椒丝的时候只需翻炒数秒即可,这样色泽才会漂亮。
3:为了便于爆炒,把所有调料先调成汁,这样就不会导致炒鸡心的时间太长。
相关食材:鸡心