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爆炒鸡心

做菜达人@诗心
爆炒鸡心是诗心分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“爆炒鸡心”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒鸡心。
爆炒鸡心

菜式简介
  家是一个温馨而甜蜜的字眼,家是使你快乐强壮的源泉,家是父亲的王国,母亲的世界,儿女的乐园。
   曾经的我们,不大懂得什么是家庭,什么是母爱,什么是幸福。我们踩着妈妈的青春悄悄地长大,觉得一切都是那么应该与自然。今天,我们站在了妈妈当年所站的位置,我们懂得了什么是付出,什么是母爱,什么是幸福。
   爱,不一定在嘴上,但一定在心中。一日三餐,当我们看着自己精心准备的饭菜被家人一扫而光的时候,那也是一种莫大的幸福。
   鸡心具有较高的食疗营养价值,无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
鸡心300克
辅助料
香芹少许
红泡椒少许
调味料
少许
适量
适量
蚝油适量
鸡精适量
料酒适量
生抽适量
适量

爆炒鸡心的做法步骤

爆炒鸡心做法技巧/窍门/补充说明:

1:鸡心炒久了会老,所以热油时先热锅再热油,这样温度比较高,才适合爆炒。
2:下入香芹与红椒丝的时候只需翻炒数秒即可,这样色泽才会漂亮。
3:为了便于爆炒,把所有调料先调成汁,这样就不会导致炒鸡心的时间太长。

相关食材:鸡心

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