【山西】电饭锅版盐焗鸡（年夜饭必备整鸡大菜）
【山西】电饭锅版盐焗鸡（年夜饭必备整鸡大菜）是行小丫分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“【山西】电饭锅版盐焗鸡（年夜饭必备整鸡大菜）”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【山西】电饭锅版盐焗鸡（年夜饭必备整鸡大菜）。
菜式简介
简单的食材、简单的锅具、简单的做法，烹饪小白也能做出的颜值至高鲜美多汁的整鸡大菜，年夜饭必备！这款鸡做好剩下的葱香鸡油汁用来下饭、蘸馒头，好吃哭了！！！
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 整鸡一只
- 大葱1~2根
- 辅助料
- 盐适量
- 姜黄粉适量
- 花椒粉适量
- 植物油少量
【山西】电饭锅版盐焗鸡（年夜饭必备整鸡大菜）的做法步骤
【山西】电饭锅版盐焗鸡（年夜饭必备整鸡大菜）做法技巧/窍门/补充说明：
1·腌制鸡肉时，注意鸡腿处和鸡胸处等肉厚的地方要多抹些调料按摩久一点。
2·可提前一天腌制，放到冰箱里冷藏。若提前腌制需加入少量清水，并覆盖保鲜膜，不然表面会干。
3·用电饭锅需要加两次水（很少量的水），按三次煮饭键；如果用电压力锅，一次性加入鸡肉及腌制时剩余的少量调料汁，无需加水，直接烹制即可。电饭锅版不加水也可以，但是常常会里面没熟透，所以稍微加点水熟得快。