圣诞派对大餐系列：法式红酒烩牛肉 Beef Burgundy

做菜达人@Jackylicious

圣诞派对大餐系列：法式红酒烩牛肉 Beef Burgundy 是Jackylicious分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“圣诞派对大餐系列：法式红酒烩牛肉 Beef Burgundy ”制作过程分29个步骤，作者提供了28张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的圣诞派对大餐系列：法式红酒烩牛肉 Beef Burgundy 。

菜式简介
　　法语名：b?uf bourguignon，发源自法国勃艮第（Burgundy）地区的一道家常菜。牛肉配上牛肉汤和红酒，再加以一众时令配菜，炖煮而成的节日佳肴。
　　所谓的“聚餐”，很多时候“聚”比“餐”来得更有意义，一道简单且温暖的料理即可。

耗时/难易度: 口味原味; 工艺烩; 耗时数小时; 难度简单

主材料: 牛肉1000克; 蘑菇600克

辅助料: 牛肉汤900毫升; 红酒1杯; 胡萝卜半个; 洋葱1个; 番茄1-2个; 蒜3瓣; 烟肉3-4片; 海盐适量; 黑胡椒适量; 百里香适量; 甜椒粉适量; 月桂叶适量

圣诞派对大餐系列：法式红酒烩牛肉 Beef Burgundy 的做法步骤

圣诞派对大餐系列：法式红酒烩牛肉 Beef Burgundy 做法技巧/窍门/补充说明：

炖肉，还是建议用间断式给火的方法。

菜谱标签：热菜西餐法国菜西式宴请

相关食材：牛肉

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