卤牛肉
卤牛肉是葛思嘉分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“卤牛肉”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤牛肉。
菜式简介
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛腿肉750克
- 陈皮适量
- 肉桂适量
- 白芷适量
- 小茴香适量
- 八角适量
- 甘草适量
- 花椒适量
- 丁香适量
- 草果适量
- 辅助料
- 老抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 干辣椒适量
- 葱适量
- 姜适量