麻辣牛肉丝
麻辣牛肉丝是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣牛肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻辣鲜香,脆而不柴!
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
卤牛肉:300克 | 辣椒粉:一茶匙 |
芝麻:30克 | -- |
辅助料用量 | |
豆瓣酱:三分之一茶匙 | 鸡粉:少许 |
花椒:十五粒 | 姜末:适量 |
蒜末:适量 | -- |
麻辣牛肉丝的做法步骤
麻辣牛肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
一定要不停的翻炒让牛肉丝均匀受热,倒入辣椒粉和芝麻后要注意火候可以用中火!
相关食材:牛肉