香辣牛肉香菇酱
香辣牛肉香菇酱是双手暖心分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“香辣牛肉香菇酱”制作过程分19个步骤，作者提供了18张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣牛肉香菇酱。
菜式简介
超级下饭的牛肉酱来了，是吃粥的好搭档，也是可以拌面条吃的，香辣可口。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉适量
- 香菇适量（干）
- 辅助料
- 郫县豆瓣酱少许
- 小米辣少许
- 葱末少许
- 干辣椒面适量
- 蚝油少许
- 红烧酱油少许
- 白糖少许
- 姜末适量
香辣牛肉香菇酱的做法步骤
香辣牛肉香菇酱做法技巧/窍门/补充说明：
暖心提示:牛肉改牛肉末时可以剁也可以用料理机打碎我是剁的这样牛肉末吃起来稍微有点口感，如果是料理机搅的更细腻些，这个看个人喜好了。
因为有豆瓣酱酱油和耗油的原因，所以没有格外加盐了，根据你的口味斟酌。
加入开水焖的时候不宜太多，只放一点即可，目的是让香菇牛肉的味道更融合，如果水分太多会导致后面收水分时好时太长，而且不宜长时间保存。
如果你喜欢可以加几颗花椒，味道也好。