茄子干罐头
茄子干罐头是安娜_Anna分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。“茄子干罐头”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄子干罐头。
菜式简介
平时茄子经常吃吧,现在我们换一种口味,把它晒成茄子干做成罐头,当做下饭菜别有一番滋味儿。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 茄子干1000克
- 生姜400克
- 蒜子300克
- 鲜辣椒王200克
- 辅助料
- 生抽500克
- 油适量
- 食盐适量
茄子干罐头的做法步骤
茄子干罐头做法技巧/窍门/补充说明:
这道茄子干最主要的就是千万不能加水炒,蒜子生姜洗净后一定要沥干,因为这是要装罐的,如果途中加了水几天就会坏掉,没有加水的话在罐中可以保持时间很长。
相关食材:茄子