葱烧大排
葱烧大排是香儿厨房分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“葱烧大排”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱烧大排。
菜式简介
葱烧大排是上海一道传统的家常菜，用的是猪大排，排骨入口鲜嫩，加上特有的葱香味，一直深受家人的喜爱，以往是红烧原味，这次被我改用的糖醋味，酸酸甜甜更有味
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 排骨500克
- 辅助料
- 生粉2汤匙
- 盐2克
- 料酒20克
- 生抽30克
- 老抽10克
- 小葱20克
- 生姜5克
- 香醋2汤匙
- 白糖3汤匙
- 番茄沙司1汤匙
葱烧大排的做法步骤
葱烧大排做法技巧/窍门/补充说明：
1·糖醋味里面加入少许番茄酱不但能增加味道，而且还能提色，糖醋汁可以边调边尝试调整到自家喜欢的酸甜味，里面不要再加生粉了，大排用生粉腌制过烧到最后会自然勾芡
2·各家的口味不同，请按照自家的口味调整味道
相关食材：葱