家乡的腌鱼
家乡的腌鱼是【义河北的菜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家乡的腌鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
身在他乡的人，对家乡的美味总是情有独钟
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸鱼：半只 | 心里美萝卜：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 葱：适量 |
| 八角：1个 | 花椒：适量 |
| 料酒：1勺 | 老抽：1勺 |
| 干辣椒：2-3个 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
家乡的腌鱼的做法步骤
家乡的腌鱼做法技巧/窍门/补充说明：
腌鱼是咸的，含腌量和高，在制作的时候，是不需要加盐的。