《家乡的味道》清炖鸡
《家乡的味道》清炖鸡是私厨云邸分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“《家乡的味道》清炖鸡”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的《家乡的味道》清炖鸡。
菜式简介
鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹调方法，并富含营养，其维生素和蛋白质含量都比较高，有滋补养生的作用。这种方法做的清炖鸡，保留了食材本身原有的鲜美，鸡汤更是鲜上加鲜。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡半只
- 辅助料
- 姜20克
- 盐5克
- 料酒20克
《家乡的味道》清炖鸡的做法步骤
《家乡的味道》清炖鸡做法技巧/窍门/补充说明：
为保留鸡汤的鲜美，除鲜姜外，不加更多调味料，料酒焯水时加入。