辣炒花蛤
辣炒花蛤是香儿厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“辣炒花蛤”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣炒花蛤。
菜式简介
辣炒花蛤， 据说是最近很火爆的一道美食，我可不是为了追随火爆而做的，因为我和儿子太爱吃这道菜了，隔三差五的会做这道菜，而且不会去换口味，只爱这一味，微微辣，不会盖过蛤蜊原汁原味的鲜美，炒好之后坐在电视机前就这样一会儿就见碗底了哈
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 蛤蜊800克
- 辅助料
- 油30克
- 黄酒20克
- 油辣椒适量
- 柠檬蒸鱼汁15克
- 生姜5克
- 蒜末5克
- 小葱5克
辣炒花蛤的做法步骤
辣炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明：
1·不用柠檬蒸鱼汁可以用鲜酱油代替
2·各家的口味不同请按照自家的口味调味
3·蛤蜊原有自然的咸味，所以调味的时候要先尝试味道后再调味
相关食材：花蛤