年夜饭新年菜（十四）花蛤酿肉
年夜饭新年菜（十四）花蛤酿肉是吴妈厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“年夜饭新年菜（十四）花蛤酿肉”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的年夜饭新年菜（十四）花蛤酿肉。
菜式简介
一口汤汁，一口酿肉，花蛤也能做出新意来，只需简单四小步。味道超级鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 花蛤300克
- 猪肉馅200克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
年夜饭新年菜（十四）花蛤酿肉的做法步骤
年夜饭新年菜（十四）花蛤酿肉做法技巧/窍门/补充说明：
挑选新鲜的花蛤，不要挑在水里已经开口的蛤蜊，那是已经死了很久；其次一定选这种半吐出舌头的，一碰就缩进去的才是活着的。
相关食材：花蛤