回锅肉
回锅肉是蛋蛋面分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“回锅肉”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的回锅肉。
菜式简介
注；1若肉煮的太熟可省略干炒步骤2喜欢糖味 或麻辣味的可适当加入白砂糖或麻油
以上只是我比较喜欢的口味 其实地道这一概论 并不是适合任何人所以适当的调整会更加符合您的胃口
有空再写一些好吃的菜和大家分享吧
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪臀肉500克（半瘦半肥,瘦而不干，肥而不腻）
- 辅助料
- 蒜苗适量
- 青韭菜适量
- 小青椒适量
- 郫县豆瓣30克
- 菜油50克
- 盐少许
- 味精少许
- 酱油少许
- 姜少许